Чтобы здоровым быть, надо с едою дружить!

 
 

Даниленко Галина Леонидовна,

воспитатель высшей квалификационной категории
МКДОУ «Детский сад № 457» г. Новосибирска

 

Чтобы здоровым быть, надо с едою дружить!

Правильное питание имеет особое значение для здоровья ребёнка, для его роста, для развития всех органов и систем организма. Недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказывается на физическом развитии детей и их здоровье. Наблюдения за детьми показывают, что не у всех детей в группе хороший аппетит, многие отказываются от молочных, мясных, рыбных блюд, мотивируя свой отказ тем, что «я это не люблю».

Утро некоторых детей начинается с употребления сладостей, а на улице они любят угощать друг друга конфетами или жвачками. Мы провели анкетирование среди родителей с целью выявления вкусовых пристрастий в семьях воспитанников. Данные анкет показали, что в некоторых семьях не приобщают детей к разнообразному питанию, а кормят лишь тем, что ребёнок предпочитает кушать, не заботясь о полноценном рационе растущего организма детей и не понимая важности рационального питания для здоровья.

Для повышения компетентности родителей в вопросах правильного разнообразного питания, расширения знаний детей о пользе и вреде некоторых продуктов для здоровья, о культуре питания нами был разработан проект «Чтобы детям здоровыми быть, надо с едою дружить!», главной целью которого было формирование у детей чётких представлений о продуктах, приносящих пользу организму, о правильном, здоровом питании.

В задачах проекта мы старались сформировать представления о зависимости здоровья человека от правильного питания, уточнить, расширить и углубить знания детей о полезных и вредных для здоровья продуктах, расширить представления о режиме питания, пищевом разнообразии, дать понятие о пользе овощей и фруктов для здоровья человека, сформировать потребность в здоровом питании, соблюдая правила рационального питания.

Свой проект мы начали с наблюдения за детьми, анкетирования родителей. Для реализации проекта была изучена соответствующая литература, сделаны дидактические игры, которые пополнили предметно-развивающую среду в группе.

Когда мы реализовывали этот проект, много говорили с детьми о здоровье, о продуктах питания. Провели ряд бесед: «Витамины и здоровый организм», «Полезные продукты», «Где прячется здоровье?», «Культура поведения за столом», из которых сделали вывод, что каждый человек должен искать здоровье в самом себе.

Была проведена экскурсия в медицинский кабинет, где ребята познакомились с работой медсестры, с процедурным кабинетом. С большим удовольствием ребята пили кислородный коктейль. Медицинская сестра рассказала о пользе приёма кислородного коктейля.

Мы с ребятами сделали подборку художественной литературы по теме: «Питание и здоровье». Дети с интересом слушали стихи и сказки, поддерживали беседу по содержанию.

Новая дидактическая игра «Аскорбинка и её друзья» познакомила ребят с основными витаминами и их полезными свойствами.

В группе был проведён конкурс загадок по теме «Овощи и фрукты», целью которого было углубление знаний детей о полезных свойствах овощей и фруктов для здоровья человека.

Родители вместе с детьми организовали в группе мини-музей «Молочные продукты», который обогатил знания детей о пользе употребления кисломолочных продуктов. У детей сформировались представления о том, что пить свежие кисломолочные продукты очень полезно.

В течение всего зимнего периода дети под руководством воспитателей выращивали зелёный лук в «Огороде на окне», который с удовольствием употребляли в пищу во время обеда, добавляя его в первое блюдо.

Все дети группы приняли активное участие в устном журнале «Витаминные семейки», где они узнали, какие продукты содержат витамины «А», «В», «С», «D», какие продукты полезно употреблять для улучшения зрения, для повышения иммунитета, роста и др.

Родителям был предложен конкурс на лучший рецепт семейного блюда, в котором они приняли активное участие. Лучшие рецепты полезных и вкусных блюд были отражены в плакате «У нас растёт здоровый ребёнок». Этот плакат был отправлен на VIII городской конкурс «Мы за правильное питание» в номинации «Плакат».

С большим интересом дети также приняли активное участие в VIII городском конкурсе «Мы за правильное питание» в номинации «Песня», в котором отразили тематику здорового и правильного питания. В этом конкурсе дети заняли II место в городском этапе, за что были награждены дипломами и ценными подарками.

В ходе реализации проекта у детей и их родителей сформировалось правильное представление о здоровом питании, понимание того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

За время реализации проекта заболеваемость детей значительно снизилась. Они реже стали болеть ОРВИ. Это хорошо видно из проведённой нами диагностики по посещаемости детей за три года.

С целью развития перспективы проекта совместно с детьми было решено продолжать правильно питаться в детском саду и дома, «полюбить» все полезные продукты и постараться как можно меньше употреблять в пищу вредные для здоровья продукты. Ежедневно кушать свежие фрукты, овощи и обязательно соблюдать правила поведения и гигиены во время еды, чтобы всегда быть здоровыми.

Количество просмотров: 5037  

Добавить комментарий

221. Использование приемов технологии развития критического мышления на уроках в начальной школе Выпуск №70, апрель 2017
222. Логопедическое портфолио на уровне начального общего образования Выпуск №70, апрель 2017
223. Коррекционная работа с детьми с тяжёлыми нарушениями речи в условиях реализации ФГОС ООО Выпуск №70, апрель 2017
224. Здоровьесберегающие технологии при обучении детей плаванию ВЫПУСК №69, февраль 2017
225. Использование методов интерактивного обучения с детьми с нарушениями слуха на уроках по развитию восприятия и воспроизведению устной речи ВЫПУСК №69, февраль 2017
226. Использование игровых технологий на индивидуальных занятиях по развитию слухового восприятия ВЫПУСК №69, февраль 2017
227. Специфика работы педагога дошкольной образовательной организации, осуществляющей обучение и воспитание дошкольников с нарушениями зрения ВЫПУСК №69, февраль 2017
228. Интерактивные методы обучения как одно из условий развития и коррекции обучающихся с ограниченными возможностями здоровья ВЫПУСК №69, февраль 2017
229. Интерактивные технологии развития культуры здорового и безопасного образа жизни в соответствии с требованиями ФГОС ВЫПУСК №69, февраль 2017
230. Организация культуры питания воспитанников в МКДОУ д/с № 510 «Калинка» Выпуск №68, декабрь 2016
231. Будь здоров, малыш! Выпуск №68, декабрь 2016
232. Здоровый ребёнок – здоровое поколение Выпуск №68, декабрь 2016
233. Обеспечение социальной успешности, сохранение и укрепление психического здоровья ребенка через внедрение элементов песочной терапии в практику работы ДОУ Выпуск №68, декабрь 2016
234. Формирование навыков здорового образа жизни у детей 3-6 лет, попавших в трудную жизненную ситуацию Выпуск №68, декабрь 2016
235. Взаимодействие специалистов в планировании и реализации коррекционно-развивающего сопровождения детей с ОВЗ, имеющих зрительные нарушения Выпуск №68, декабрь 2016
236. Развитие зрительного восприятия у детей с нарушениями зрения через формирование сенсорных эталонов Выпуск №68, декабрь 2016
237. Методы и технологии адаптации учебного материала в вопросах инклюзивного обучения детей с ОВЗ Выпуск №68, декабрь 2016
238. Профилактика употребления психоактивных веществ среди несовершеннолетних в условиях реабилитационного центра ВЫПУСК №66-67, октябрь 2016
239. Коррекция двигательных нарушений у обучающихся. Лечебная физическая культура в школе ВЫПУСК №66-67, октябрь 2016
240. Здоровый образ жизни как актуальная образовательная стратегия ВЫПУСК №66-67, октябрь 2016

Страницы