Содействие здоровому образу жизни, создание условий для активизации субъективной позиции ребенка, формирование культуры питания, готовность поддерживать свое здоровье в оптимальном состоянии – одна из первоочередных задач процесса воспитания нашего детского сада.

Практическая работа с детьми по программе «Разговор о правильном питании» начинается со знакомства с полезными продуктами питания, их витаминной ценностью для растущего организма; формирования навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни; соблюдения правил правильного питания.

Авторы программы предлагают использование разнообразных форм проведения занятий в зависимости от возраста и возможностей детей. Поскольку игра является ведущим видом деятельности дошкольников, игровые методы должны быть основой организации обучения. Коллективом нашего детского сада были использованы следующие формы организации работы с детьми:

– сюжетно-ролевые игры (пекарня, кафе, семья);

– игры с правилами (конкурсы, викторины);

– театрализованные игры;  

– составление рассказов по картинкам;

– проекты.

Реализуя программу «Разговор о правильном питании», мы способствуем развитию познавательного интереса к формированию основ правильного питания через экспериментальную деятельность.

Концепция поисково-экспериментальной деятельности позволяет развивать у дошкольников наблюдательность, пытливость ума, стремление к познанию мира, а также дает реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта, о его взаимосвязях с другими объектами.

Вместе с профессором Знайкой в лаборатории ребята находят ответы на такие вопросы: «Из чего состоит соль и сахар?», «Соль и сахар растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной», «Почему соль и сахар хрустят?», «Овощи, фрукты – водные продукты?», «Тонет ли мандариновая кожура?», «Подводная лодка», «Волшебный лимон», «Тайное послание, написанное молоком», «Как узнать жирность молока с помощью линейки?», «Есть ли в молоке крахмал?», «Почему так говорят: молоко «убегает»?», «Прыгающие хлопья», «Чудесная мука» и т.д.

Опыты и эксперименты, которые мы проводим, совершенно безопасны, но в то же время очень познавательны и красивы. Все опыты между собой взаимосвязаны тематикой проектов, которые проходят в группе. Каждые опыт или эксперимент организуется и проводится совместно детьми.

Опытно-экспериментальная деятельность дошкольников в процессе знакомства с программой «Разговор о правильном питании» может удовлетворить их любознательность, упорядочить знания и представления об изучаемом объекте, помогает моделировать в своем сознании не только картину мира, но и картину правильного питания, основанную на собственных наблюдениях и опытах. Как показывает наша практика, такая форма работы с дошкольниками творческая и увлекательная.