Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался.

За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах. Необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание.

Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении и стало основной причиной включения наших педагогов и обучающихся 1-4-х классов в образовательный проект «Питание и здоровье», разработанный ЗАО «Био-веста» и Городским центром развития образования.

Проект был направлен на формирование таких основных компетенций, как умение ответственно относиться к здоровью, эффективно сотрудничать с другими людьми, искать, анализировать, преобразовывать, применять информацию для решения проблем.

В качестве педагогического инструментария для работы с детьми выбрана инновационная педагогическая технология «Метод проектов». Руководили, направляли, консультировали, оказывали помощь обучающимся в разработке и реализации тематических проектов «Питание и здоровье» наши учителя: Абашева Е. А., Долгова С. Г., Осинцева А. В., Подгурская Е. А., Белозерова Г. И., Казанцева Е. А., Храпова М. Г. На протяжении всего периода работы над тематическими проектами «Питание и здоровье» огромная помощь была оказана нашими родителями. Они беседовали с детьми, организовывали экскурсии, оказывали помощь в выполнении и оформлении презентаций и т. д.

Очень понравились учащимся и родителям рабочие тетради «Путешествие с Биффи в страну здоровья». С помощью интересных заданий и познавательных иллюстраций ребята с удовольствием включились в работу над данным образовательным проектом.

Участие в проекте «Питание и здоровье» помогло детям проявить свою индивидуальность и овладеть необходимыми знаниями и умениями в формировании здорового образа жизни.

С основными этапами работы над проектом можно ознакомиться в презентации.

По итогам районного фестиваля-конкурса детских тематических проектов «Питание и здоровье» наши учащиеся во главе с учителями начальных классов стали победителями в номинации «Стендовый материал».